[食譜] 花生沙爹咖哩 |蹦出新滋味

很喜歡吃咖哩，而且一定要把醬跟飯全部拌好好才能開始吃。

煮咖哩也是開心輕鬆的事，有了咖哩塊這種東西，只要準備好想吃的食材，馬鈴薯、菇菇、很多肉、起司、雞蛋，全部一起煮再丟一塊咖哩塊，人間美味就完成了。

但因為太開心想吃的食物太多了，所以每次都會不小心煮成10人份，明明就只有兩個人要吃，最後就變成我一整個星期的午餐😢

然後咖哩醬又會從咖哩飯變成咖哩麵、咖哩湯、咖哩稀飯、咖哩醬沾麵包，各種吃法。

這次花生沙爹咖哩也是清冰箱發現的新口味，果然咖哩不管配什麼都好吃呢😚

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準備食材

_咖哩醬

• 咖哩塊 2小塊(可以事先切碎比較好溶)
• 花生沙爹醬 (東南亞超市也買得到即溶塊哦)
• 洋蔥 半顆
• 水 1杯

_想吃的食材

• 雞胸肉切塊 2把(哈哈這單位
• 白白菇
• 甜貝
• 紅蘿蔔

步驟

Step 1

洋蔥加入熱鍋中爆香

Step 2

中火先加入雞胸肉跟洋蔥一起炒到表面熟，後加入其他食材拌炒

Step 3

加水蓋鍋蓋煮滾

Step 4

小火，加咖哩塊與沙爹醬

Step 5

待咖哩塊均勻溶解、食材都煮熟後

，完成!

搭啦!超好吃，咖哩就是要吃濃郁，吃完飯醬汁也一滴都不勝的那種，😋😋想要跟老媽炫耀😎