材料很簡單也不用很多香料,這應該不算印尼料理,但他加了印尼甜醬跟辣椒醬,也算有印尼的元素吧~
[食譜] 花生沙爹咖哩 |蹦出新滋味
這次花生沙爹咖哩也是清冰箱發現的新口味,果然咖哩不管配什麼都好吃呢
[食譜] 佛手瓜炒紅蘿蔔
上週這種食物又在市場出現了,表皮綠綠皺皺、有點像芭樂,有部分的表皮還被自己的果實吃進去。 這不是我從小看到大的... Continue Reading →
[食譜]峇里島風味燉馬鈴薯牛腱 | Daging Bumbu Bali
有南洋風味的牛腱料理,步驟簡單,吃得出番茄和薑淡淡的香味,甜甜辣辣的很下飯,適合晚餐吃、隔天帶便當當午餐的一道主菜…
[食譜] 自製花生沙爹醬 | 中秋烤肉好評
印尼小吃就屬沙爹最深得人心了,路邊常常有攤販推著小櫥窗或一個陽春的小烤肉架就可以開一家沙爹小店,便宜、好買、份量又多,今天就來自己做吧…
[食譜] 番茄辣椒雞絲 | 下飯雞胸肉料理
在印尼很常可以吃到用蕃茄和辣椒做成的料理,印象中某梨在台灣做的第一個印尼菜就是這個,那時候只覺得他不知道加了什... Continue Reading →